Sabores del Maule para Compartir
Cocina chilena contemporánea, buenos vinos y momentos memorables
MauleProductos de la zona
En líneaReservas simples
De autorCocina chilena
Nuestra propuesta
Cocina chilena contemporánea con identidad del Maule
Sabores de Chile, productos de temporada y vinos del Maule en un ambiente cálido y elegante pensado para compartir.
Conoce nuestra historia
Casona Trama
Cocina chilena contemporánea
Selección de la cocina
Platos destacados
Destacado
Tártaro de vacuno
$9.990Vacuno cortado a cuchillo, alcaparras, mostaza antigua, encurtidos y tostadas de masa madre.
Destacado
Plateada al carménère
$16.990Plateada de cocción lenta, puré rústico y reducción de carménère del Maule.
Sin gluten
Destacado
Lomo vetado a la parrilla
$19.990Corte de 300 g con papas doradas, vegetales asados y salsa de pimienta.
Sin gluten
Destacado
Fettuccine de hongos
$12.990Pasta fresca, mix de hongos salteados, crema suave y queso maduro.
Vegetariano
Destacado
Salmón grillado
$16.990Salmón a la plancha, quinoa con vegetales y salsa cítrica.
Sin glutenSin lácteos
Destacado
Volcán de chocolate
$6.990Bizcocho tibio de chocolate con centro líquido y helado de vainilla.
Vegetariano
¿Listo para compartir una buena mesa?
Reserva en pocos minutos y disfruta una experiencia inspirada en los sabores del Maule.
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